เริ่มจะกลายพันธ์จาก blog ของเล่น เป็นท่องเที่ยว ตอนนี้จะกลายเป็นของกินไปแล้ว
นึกๆดูแล้ว จขบ.เองก็ตระเวณกินราเมนอยู่หลายๆร้าน แต่ไม่ค่อยได้เอามาลงเป็นเรื่องเป็นราวสักที
 
ร้าน Katsu-tan ramen
เปิดมานานพอสมควรแล้ว แวะไปกินมาได้ 5 รอบแล้ว 
เป็นราเมนจากเมือง Katsuura ใน Chiba prefecture
ราเมนรสเผ็ดร้อน ของทางร้านก็เป็นราเมนที่ดัดแปลงมาจากกลุ่มของ Tan tan ramen (น้ำมันงา กับ หมูสับ ซอสเผ็ด) อันที่คุ้นเคยกันดี ก็ ทันตัมเมน ของ ฮะจิบัง
 
มี 2 ไซส์ให้เลือกเล็กกับใหญ่ (ทุกรูปเป็นไซส์เล็ก)
แนะนำให้สั่ง เป็นชาชูเมนไปเลย ไม่งั้นจะมีมาแต่หมูสับ
 
โดยที่ Katsu-tan นั้นจะมีซุปให้เลือก 2อย่าง คือ Shoyu (แบบดั้งเดิม ที่ขึ้นชื่อของทางร้าน) กับ Tonkotsu(ซุปกระดูกหมู)
ตอนแรกทางร้านมีแต่ราเมนเผ็ด ในครั้งหลังที่ไปนี่มีแบบไม่เผ็ด และเมนูข้าวแกงกระหรี่มาเพิ่ม ขายอย่างเดียวคงอยู่ยาก
 
ร้านอยู่ตรงสยามด้านฝั่ง ถนน อังรีดูนังต์ 
เดินมามองป้ายนี้ไว้
DSC_3040_DxO
 
หน้าร้าน
DSC_3039_DxO
 
ด้านในร้าน (ตกแต่งด้วยรูปเจ้าของร้าน)
DSC_0152
 
ความเผ็ดมีให้เลือก level 1, 2, 3, 50, 100
เคยกิน 3 กับ 100 แนะนำ level 3 พอ ไม่ใช่ว่า 100 มันเผ็ดมากอะไรหรอก แต่มันเค็ม
ซุปออกรสเผ็ดเค็ม ไม่ได้เผ็ดเปรี้ยว แบบต้มยำ
 
Shoyu level 3
Katsu-tan ramen Shoyu soup spicy level 3
 
Tonkotsu level 3
Katsu-tan ramen Tonkotsu soup spicy level 3
 
Shoyu level 100
Katsu-tan ramen Shoyu soup spicy level 100
 
Tonkotsu Level 100
DSC_4798_DxO
 
ส่วนตัวชอบซุปTonkotsuมากกว่า ไม่ค่อยเค็ม ตัวหมูสับเละไปหน่อย เส้นกลางๆไม่แข็งไม่นุ่ม หมูชาชูอยู่ในเกณฑ์ใช้ได้ แต่ถ้าหนากว่านี้อีกนิดจะดีมาก
 
หมูชาชูย่างไฟ อร่อย !!
DSC_4797_DxO
 
Gyoza รสชาติOK แป้งไม่บางแบบฮะจิบัง น้ำจิ้มออกเปรี้นว เหมือน Shoyu+น้ำส้มสายชู
Gyoza
 
ดื่มเบียร์เย็นๆ แกล้มกับเกี๊ยวซ่า เข้ากันดีมากๆ
DSC_4793
 
สรุป
โดยรวม ชอบนะ เผ็ดอร่อยดี ราคาไม่แรง มีไซส์เล็ก เครื่องเคียงโอเค ถ้าผ่านไปแถวสยามก็คงได้แวะกินอีก
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

edit @ 13 Sep 2014 05:55:29 by fafner

edit @ 13 Sep 2014 05:56:31 by fafner

edit @ 13 Sep 2014 07:53:44 by fafner

Comment

Comment:

Tweet